VEGETARISME

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Bestfriends - Mary Baxter St Clair

"Aussi longtemps que les hommes massacreront des animaux, ils se tuerons entre eux. Celui qui sème les graines du meurtre et de la souffrance ne peut récolter ni la joie, ni l'amour" Pythagore

"J'ai rejeté la viande depuis très tôt dans mon enfance, et le temps viendra où les hommes, comme moi, regarderont le meurtre des animaux comme ils regardent maintenant le meurtre de leurs semblables" Léonard de Vinci

"La grandeur d'une nation et son avancement moral peuvent être appréciés par la façon dont elle traite ses animaux." Mahatma Gandhi

"Les maladies ne tombent pas du ciel mais sont le résultat de nos erreurs quotidiennes contre la nature." Hippocrate

Ces citations sont extraites du livre "Etre végétarien" écrit par Belda Sisso.

Devenir végétarien demande une longue et profonde réflexion. Cette décision influence l'ensemble de notre vie car notre regard sur le monde et notre façon de l'appréhender vont totalement être bouleversés. Une nouvelle conscience va émerger de notre Etre et rien ne sera plus comme avant. Choisir le végétarisme, c'est choisir d'être en harmonie avec la Terre et ses Créations.

Aujourd'hui, nous avons une chance incroyable : nous avons accès à une diversité très importante de produits alimentaires. Notre époque nous offre la possibilité d'être à l'écoute de notre corps afin de pouvoir le nourrir de la manière la plus juste qui soit. Nous avons véritablement le choix. "Nous sommes faits de ce que nous mangeons" et si nous souhaitons un esprit sain dans un corps sain, notre alimentation se doit de l'être aussi.

Dans le commerce, la viande est transformée et présentée de manière à ce que le consommateur oublie ce qu'elle est réellement. Les industriels font de gros efforts pour masquer la réalité sous un packaging sympa aux couleurs attrayantes. Une tranche de jambon rose bonbon allongée dans sa barquette joliment décorée cache bien l'horreur de l'élevage porcin, sans compter les conséquences désastreuses sur l'environnement. En Bretagne, par exemple, les sols et eaux sont complètement pollués par ce type d'élevage et par la monoculture de maïs destinée à son alimentation. A l'échelle mondiale, la déforestation massive se propage afin de procurer des sols aux bétails et des céréales pour les nourrir. Ces mêmes céréales auraient pu, par ailleurs, être directement consommés par les populations. D'après les études, "un régime végétarien généralisé sur la planète permettrait de nourrir 10 fois plus d'êtres humains que le régime carné de mise dans les pays développés ! Autant dire que la faim dans le monde serait tout simplement éradiquée, d'autant plus que de nombreux pays affamés produisent et exportant leurs céréales pour la nourriture des animaux d'élevages destinés aux pays riches " dixit vegetarisme.fr. De plus, la production de viande consomme 10 fois plus d'eau que son équivalent végétal, un gaspillage inacceptable à l'heure actuelle où l'eau devient particulièrement précieuse. Le triste constat est visible sur les continents comme dans les océans. La pêche intensive, avec ses immenses filets dérivant tuant tout dans leurs sillages, a pour conséquence un appauvrissement considérable des espèces marines, voire pour certaines leurs disparitions.

La production de viande est un luxe que les pays riches s'offrent au détriment des séquelles sur l'environnement et sur leurs "colocataires terriens".

Dans le domaine de la santé, nombreux sont les arguments en faveur du végétarisme. L'alimentation végétarienne prévient et aide à traiter une importante liste de maladies comme les cancers, ostéoporose, arthrite, stress, problèmes cardio-vasculaires... Les végétariens sont donc tout naturellement considérés comme de meilleurs amants !
Par ailleurs, en plus des produits toxiques (hormones de croissance, antibiotiques, contraceptifs et pesticides) contenus dans la viande, la cruauté infligée à l'animal et les émotions négatives en découlant se figent dans ses cellules. Ce cocktail morbide, une fois ingéré, délivre alors ses informations au corps qui s'en nourrit, créant des disfonctionnements à long terme.

Des rumeurs courent encore qu'une alimentation végétarienne crée des carences et rend mollasson, voire tristounet. Evidemment : c'est faux ! Tout d'abord parce qu'un végétarien mange de manière beaucoup plus diversifiée qu'une personne qui ne l'est pas. C'est donc plutôt l'inverse ! Aussi, des compléments alimentaires d'excellente qualité peuvent s'ajouter aux repas comme la spiruline ( spirulineburkina.org ou maisondelaspiruline.com ), la maca ( maca-junin.com ), les baies de goji...
Certains sportifs de haut niveau sont végétariens comme Surya Bonaly, Martina Navratilova, Carl Lewis, Djamel Bouras, Marie-Claude Pietragalla... ainsi que des célébrités telles que Tina Turner, Sting, Bob Marley, The Beattles, Beastie boys, David Bowie, Lenny Kravitz... ou bien encore dans le cinéma : Pamela Anderson, Kim Basinger, Orlando Bloom, Penelopa Cruz, Daryl Hannah, Dustin Hoffman, Tobey Maguire, Brad Pitt, Nathalie Portman, Robert redford... La liste est très longue ! Finalement, il y a beaucoup plus de végétariens "connus" qu'on ne l'imagine et ils ont tous l'air plutôt en forme.

"Etre végétarien, c'est se rapprocher de Dieu"
Imaginez : finis la cruauté, la soumission et l'exploitation d'une espèce envers une autre, la dualité, la séparation, la nivellation des êtres, l'égoïsme, la famine et la destruction des écosystèmes !
Imaginez : un monde dans lequel tous les êtres, quels que soient leur espèce et leur milieu (air, eau ou terre), seraient libres et égaux. Oui, un monde paisible offrant la possibilité à chacun de s'épanouir en harmonie.
Vivre ce monde en Soi, c'est ouvrir une porte vers l'Unité.

Il en va de même pour développer ses capacités extrasensorielles : c'est dans la non-séparation, et donc l'acceptation que nous sommes tous liés et co-dépendants, que celles-ci peuvent à la fois recevoir et émettre. Ce sont les barrières que notre mental érige qui nous empêchent de percevoir au-delà. Lorsque nous considérons tel être inférieur ou que nous jugeons quelqu'un, nous nous fermons à lui. A cela viennent s'ajouter les mensonges, secrets, complexes, tiraillements, colères, frustrations, rancoeurs... autant d'éléments qui nous coupent définitivement des autres, visibles et invisibles. Aussi incroyable que cela puisse paraître, en devenant végétarien notre état intérieur se modifie. Nous nous mettons à l'unisson avec une forme de pensée humaniste, embrassant le Grand Tout. Nous la vivons jusque dans notre chair car celle-ci est maintenant faite d'Amour, juste d'Amour et rien d'autre.

Etre végétarien, c'est proscrire tout animal de son alimentation, qu'il soit terrestre, aérien ou aquatique. Vous trouverez de nombreuses recettes ici : recettes-vegetariennes.com ou là : vegetarisme.info , avec en plus des informations concernant d'autres domaines de la protection animale.